Vi bruger cookies!

amtsavisen.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.amtsavisen.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Ny kaffebar indtager Dytmærsken

Inge Kristensen og datteren Anne Kristensen har længe haft en fælles drøm om at åbne en kaffebar i Randers, og nu er »Kaffebryg« endelig en realitet. Foto: Jens Erik Møller

Ny kaffebar indtager Dytmærsken

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

»Vi vil lære randrusianerne at gå på rigtig kaffebar,« fortæller Inge Kristensen, der sammen med sin datter åbner den nye kaffebar »Kaffebryg« i Dytmærsken.

For fremtiden vil der dufte af nybrygget kaffe, når randrusianerne passerer Dytmærsken på vej ned mod busterminalen. En ny kaffebar med navnet »Kaffebryg« åbner nemlig torsdag eftermiddag - midt mellem Synoptik på den ene side og Café Cetini på den anden.

»Maven kører lidt rundt, og vi er spændt på hvor mange, der kommer,« fortæller den ene indehaver, Inge Kristensen til Amtsavisen et par timer før den store åbning.

Hun står bag »Kaffebryg« sammen med datteren Anne, der går i 3.g på Aarhus Handelsgymnasium.

»Vi har snakket om det sammen i mange år, at det kunne være fedt med sådan et sted i Randers. Det er en fælles drøm,« siger Anne Kristensen.

Og som navnet antyder, så er det kaffen, der er i fokus.

»Der mangler en lille, hyggelig kaffebar i Randers. Vi satser på en god kop kaffe og brød til og ikke andet. Vi vil lære randrusianerne at gå på rigtig kaffebar,« siger Inge Kristensen, mens hun smiler.

Glæden over, at kaffebaren nu endelig er en realitet, lyser ud af både mor og datter.

Hele familien i sving

Men det er ikke bare mor og datter, der har været i sving med at etablere den nye kaffebar. Far Jørgen har også været med i baggrunden, og er blandt anden manden bag den rustikke og retroagtige indretning, som skaber den helt rette hyggelige og intime atmosfære med kabelruller som borde og brugskunst på væggene.

»Kaffebryg« satser på at hive gæster ind fra gaden, men også på dem, der er på farten og enten kommer eller skal videre med bussen.

»En af grundene til, at vi har valgt denne placering er, at så kan dem, der skal med bussen, lige få en kaffe-to-go,« fortæller Inge Kristensen.''

Og allerede inden den officielle åbning klokken 13, så har flere kunder forsigtigt stukket hovedet ind i håb om at kunne købe en kop kaffe.

I Kaffebaren kan man selvfølge også finde en god kop te, økologiske sodavanfg og forskellige belgiske øl fra brygshoppen.dk.

»Jeg håber, vi har en god fornemmelse, når vi går hjem i aften,« siger Inge Kristensen, inden døren for alvor åbnes for randrusianerne.