Vi bruger cookies!

amtsavisen.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.amtsavisen.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Ny kaffevogn indtager Randers' gader

Nicolai Herskind (tv) og Mike Bergstedt har selv bygget den nye kaffevogn, hvor hunden Silver også er et trækplaster for kunderne. Foto: Ole Jakobsen

Ny kaffevogn indtager Randers' gader

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

To unge iværksættere vil slukke randrusianeres kaffetørst med varme drikke fra ny mobil kaffevogn.

Randers: Der er ikke langt fra idé til handling hos de to iværksættere Nicolai Herskind og Mike Bergstedt. For halvanden måned siden snakkede de første gang om, at det kunne være sjovt at sælge gadekaffe i Randers. I mandags solgte de så den første kop kaffe fra deres egen hjemmebyggede kaffevogn.

- Vi har begge drømt at blive iværksættere længe, og så fik vi ideen til at lave den her kaffevogn, siger Mike Bergstedt, og Nicolai Herskind supplerer:

- Alle kan jo lide kaffe. Vi tror på, at vognen kan hjælpe med at fange folks opmærksomhed, så de køber deres kaffe hos os.

Siden starten i mandags har de solgt omkring 30 kopper. De to iværksættere håber, at randrusianerne med tiden vil tage konceptet til sig, og de har et erklæret mål om at sælge 2000 kopper kaffe om måneden.

Kunst på Boulevarden

Brygges direkte i koppen

I modsætning til mange andre kaffebarer brygges kaffen hos Nicolai Herskind og Mike Bergstedt ikke på en maskine - men direkte i kundens to-go kaffekop.

De friskmalede kaffebønner kommes direkte i koppen, og derefter hældes der kogende vand på. Efter tre minutter kan man så drikke kaffen gennem et specielt låg, hvor et filter sørger for, at man ikke får kaffegrums i munden.

- Det er noget af det, der gør os specielle, og det giver en rigtig god smag til kaffen, at bønnerne kommer helt friskmalede i koppen, forklarer Nicolai Herskind.

Det kan Thomas Brendstrup fra Sødring bekræfte. Han er en af de første kunder, da kaffevognen tager opstilling ved Rådhustorvet onsdag.

- Det er et genialt koncept. Det er rigtig godt, at de maler bønnerne med det samme, og det kan man godt smage, siger Thomas Brendstrup.

Hvis kaffevognen bliver en succes, har Nicolai Herskind og Mike Bergstedt planer om at søsætte flere mobile boder i Randers, der blandt andet skal sælge panini og bagels.

Man kan finde kaffevognen på rutebilstationen i Randers om morgenen og sidst på eftermiddagen, mens man midt på dagen kan møde den på Rådhustorvet.