Vi bruger cookies!

amtsavisen.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.amtsavisen.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


I Randers brygges en af Danmarks bedste øl

Martin Frederiksen står for den daglige drift hos Randers Bryghus. Arkivfoto: Dennis Poulsen

I Randers brygges en af Danmarks bedste øl

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Randers Bryghus har vundet guld for sin Randers Porter ved en International Food Contest

Randers: Folkene fra Randers Bryghus har god grund til at knappe en øl op og klappe sig selv på skulderen.

Bryghusets Randers Porter vandt nemlig en guldmedalje ved International Food Contest, som er en international fødevarekonkurrence, der foregik 3.-5. oktober.

I ølkategorien fik porteren konkurrencens næstbedste rangering med 91/100 point, hvilket gav guld. Den var kun overgået af øllen Brynhild fra Bryggeriet Frejdal, som med 92/100 point fik en ærespræmie.

Martin Frederiksen, som står for driften af Randers Bryghus, er glad for guldet, men også lidt overrasket, fordi porteren i hans øjne er en relativt "sikker" øl.

- Vi laver mange forskellige øl, og har også en gourmetserie. Og så synes jeg måske, at det er en lidt sikker øl, porteren, som bliver præmieret. Men det åbner vores øjne op for, at vi måske skal forsøge at gøre noget mere ved øllene i vores Randers-serie, siger Martin Frederiksen, der vil bruge konkurrencen til at lancere Randers Porter på eksportmarkedet sammen med bryghusets brown ale.

Det er ikke første gang i år, at øl fra Randers Bryghus bliver belønnet. I august i en konkurrence med 13 andre danske bryghuse, der blandt andet talte kendte brands som Mikkeler, Thisted Bryghus og Svanneke Bryghus, vandt Randers Bryghus nemlig en ordre hos det norske Vinmonopolet.

Rullende succes: Her er en cykel ikke bare en cykel

"Supermarkedsporter"

Han beskrivelse af porteren er, at den er meget klassisk, brygget efter engelsk forbillede og afrundet i smagen.

- Nogle portere skiller vandene, fordi de er så kraftige, men ikke vores. Jeg kalder den lidt en supermarkedsporter, og brygmesteren hader, at jeg gør det. Det gør ondt på hans faglige stolthed, siger Martin Frederiksen med et smil på læben.

Hvis man er blevet nysgerrig på at smage den guldvindende Randers Porter, kan man ifølge ham købe den i Kvickly eller finde den hos Randers Bryghus. Lørdag 4. november er det også muligt at smage porteren til arrangementet 'Smag på Randers Øl', som foregår på restauranten MacAle i midtbyen.