Annonce
Livsstil

Inges køkken: Æblesauté med græskar

Foto: Skovdalnordic.com

Alt på et græskar med undtagelse af stokken kan spises. Skal, kød, blade, kerner og blomster. Særligt kødet kan bruges på et utal af måder. Det kan koges, steges, bages, ristes, dampes eller grilles. Kødets konsistens ændrer karakter alt efter, hvordan du vælger at tilberede det. Akkurat som vi kender det fra for eksempel kartofler.

Ingredienser

  • 800 g græskar
  • 2 mellemstore løg
  • 4 danske æbler
  • 25 gram smør
  • 4 stilke frisk rosmarin
  • 2 tsk. salt
  • ½ tsk. peber

Sådan gør du

Flæk græskarret og del i fire.

Fjern skallen og brug 800 gram af kødet.

Riv stykkerne på mandolinjern i tynde skiver.

Fjern kernehuset på æblerne og skær i både.

Pil og skær løget i ringe.

Sauter græskarret i smør sammen med løg i wok i fem minutter.

Tilsæt æbler og rosmarin og sauter videre i yderligere fem minutter.

Vend salt og peber i og server straks som tilbehør til et stykke kød.

Annonce
Randers For abonnenter

Sur smiley og 5000 kroner i bøde til burgerbar: Sorte, skimmellignende belægninger i flere køleenheder

Danmark

Søndagens coronatal: Yderligere 11 er døde - 4326 har fået en positiv test

Annonce
Annonce
Annonce
Randers

Nu er der et nyt sødt monster i byen: Linn er klar til at servere lokalt og hygiejnisk slik online og til afhentning

Randers For abonnenter

Lokalt legetøjseventyr står på skuldrene af giganter: - Vi vil have kunderne til at få mere ud af legen og af alt det legetøj, de allerede har

Randers

DMI varsler snestorm: Op mod 30 centimeter sne på vej

Randers For abonnenter

Mark fra Randers rejste ud i verden for at skabe noget stort - i dag forsyner han afrikanske landsbyer med strøm  fra små soldrevne elværker

TV 2-direktør efter dokumentar: Ledelsen har svigtet

Randers FC For abonnenter

Randers FC-lejren skoser manglende skarphed i tabt medaljeslag: - På ingen måde et dårligere hold end Brøndby

Norddjurs

Leif Lahn vil ikke være borgmesterkandidat: - Jeg har det supergodt på Christiansborg, hvor jeg kæmper for Djursland

Kultur

Filmen Hvidstengruppen 2 - De efterladte landede søndag i Randers: Skuespillere og pårørende besøgte grave og gik til gallapremiere

Skoleleder om mulig Omikron-variant: Der er så mange ansatte, der skal testes, at vi ikke kan tage imod elever

Randers

Lokummer til eksamen: To ud af fem elever dumper toiletter på Randers-skoler

Randers FC For abonnenter

Genlæs livebloggen og se videoanalyse: Kun kynismen til forskel på Brøndby og Randers FC

Kultur

Se rød løber-fotos: Næsten 300 var til gallapremiere på den nye Hvidstengruppe-film

Annonce