Annonce
Østjylland

Nordens bedste tjenerelev er lokal - serverer i Laurbjerg

Oskar Mathiassen og Anna Mei Nielsen vandt for nylig prisen som Danmarks bedste tjenerelever. Og nu har de to unge fået titlen Nordens bedste tjenerelever. Oskar Mathiassen arbejder til daglig på Hotel og Restaurant Fru Larsen i Laurbjerg. Foto: Fru Larsen

Laurbjerg: Oskar Mathiassen fra Hotel og Restaurant Fru Larsen i Laurbjerg endte helt i top, da de Nordiske mesterskaber for tjenerelever i weekenden blev afviklet på Island.

Han kunne nemlig tage hjem med titlen Nordens bedste tjenerelev, sammen med sin makker Anna Mei Nielsen, der til dagligt arbejder hos Ghrelin i Aarhus.

Tjenerelever fra de nordiske lande dystede i en række forskellige discipliner. De konkurrerede i borddækning, vin-identifikation, mixologi (blanding af drinks), gæstebetjening og flambering.

Annonce

- Det var helt vildt sjovt og enormt spændende. Særligt fordi det var på Island. Men også fordi vores konkurrenter fra Norge, Sverige og Finland var supersøde. Vi lærte utroligt meget af at se, hvordan de arbejdede. Selvom vi har mange ligheder, så er der stor forskel på, hvordan man gør tingene, fortæller Oskar Mathiassen i en pressemeddelelse.

Værtsskabets rolle

Christian Neve, der er en af forpagterne af Hotel og Restaurant Fru Larsen, glæder sig over at Oskar Mathiassen klarede sig så flot ved den nordiske konkurrence.

- Det er kæmpestort. Det er med til at løfte det faglige niveau, siger Christian Neve der oplever, at alle på arbejdspladsen har heppet på det unge talent.

- For mig er en god tjener én, der har værtsskabets rolle ved bordet. En tjener, der kan "læse", hvad gæsterne ønsker, og som er ved bordet efter behov, hverken mere eller mindre.

I den sammenhæng er Oskar Mathiassen et naturtalent, mener Christian Neve.

Annonce
Randers For abonnenter

Nogle glæder sig, andre er bekymrede eller frustrerede: Borgere samler underskrifter mod Ringboulevardens forlængelse

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Kultur

Kunne ikke fordrage den slags musik som barn: Nu scorer han endnu en pris

Sport For abonnenter

Hornbæk ånder DB og Helsted i nakken efter sent sejrsmål: - Det er skæbnens ironi, at de afgør det

Randers

Cyklistformand: Dejligt med ny cykelrampe, men hvorfor skal anlægget endnu engang tage mest hensyn til bilisterne?

Randers For abonnenter

Her er ugens bolighandler i Randers Kommune: Tre lejligheder er blevet solgt

For abonnenter

Nødråb fra virksomheder: Vi ved ikke, om vi kan få råvarer om en måned. Eller hvad de koster. Og om leverandøren findes om et år

Randers

Nyt kropas byder på særlig overraskelse og lille gimmick: Hvidsten Kro er kommet i fint selskab

Randers FC For abonnenter

Det er fedt med flere på stadion, men dukker de også op i modgang, og når der ikke er fodbold til en flad 20'er?

Sif og Andreas vil give mere til jorden end de tager: Sådan kom de i gang uden at stifte stor gæld

Randers

På trods af røg og smeltet plastic kørte Dannie næsten 500 meter i brændende bil på motorvejen: Nu er hans baby forvandlet til aske

Endnu en havørn fundet død med hagl i kroppen, men ingen ved, hvorfor eller hvem der gør det: - Det er noget forbandet svineri

Randers FC

Fan undrer sig over sikkerheden hos Randers FC, som har oplevet historisk bøderegn: - Vi gør, hvad vi kan

Randers FC For abonnenter

Fire år med Søren Pedersen som chef for køb og salg: Sådan har han klaret det, og dét kan vi forvente os til sommer

Sport For abonnenter

Billeder og cheftrænerens forklaring fra Kristrup, der nu hænger i en tynd tråd: - Vi er for gode til at rykke ned

Annonce