Annonce
Mad og drikke

Opskrift: Stegt spaghetti med oksefilet

Spaghetti med oksefilet er en af de mest populære retter fra det varme køkken, som Kailin Nong også mener er let at tilberede derhjemme. Foto: Birgitte Carol Heiberg

Ingredienser:

Til fire personer.

400 gram spaghetti

800 gram oksefilet

1 løg

1 rød peberfrugt

1 grøn peberfrugt

125 gram sukkerærter

4-5 spsk. rapsolie

1-2 spsk. light soyasauce

2-3 spsk. østerssauce (Lee Kum Kee Panda)

2 nip peber

Annonce

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghettien i rigeligt vand. Husk at røre i spaghettien under kogning. Smag på den undervejs og tag den af varmen, når den er omkring et minut fra at være færdig og hæld vandet fra.

2. Mens spaghettien koger, skæres oksefilet i tynde skiver på cirka 3x5 centimeter og på omkring 3-4 millimeter tykkelse (lægges i en skål og sættes til side).

3. Peberfrugt, sukkerærter og løg skæres i tynde strimler (sættes til side).

4. Hæld olie i en dyb pande. Når olien er varm, tilsættes løg og omrøres i cirka 30 sekunder. Tilsæt herefter oksefilet og omrør i cirka 2-3 minutter.

5. Tilsæt nu soya, østerssauce, peber og rør i omkring 30 sekunder. Spaghetti og sukkerærter tilsættes - rør i cirka 2 minutter.

6. Smag godt til med soya- og østerssauce. Til sidst tilsættes grøn og rød peberfrugt. Det hele omrøres i 1 minuts tid. Retten er herefter klar til servering.

*Tip: Oksekød kan byttes ud med både kyllingekød, svinekød eller tigerrejer.

Du kan også tilføje ekstra grøntsager efter eget ønske.

Hvis du er vegetar, kan du købe en vegetar-østerssauce og tilberede retten på samme måde. Tilsæt ekstra grøntsager i stedet for kød.

Annonce
Randers For abonnenter

DFs byrådsmedlem vil ikke vaccineres mod covid-19: - Jeg er for ung til at agere forsøgsperson og vil ikke lade mig presse til at blive stukket

Danmark

Torsdagens coronatal: For sjette dag i træk er der under 1000 nye smittetilfælde

Annonce
Annonce
Annonce
Randers

Jyske Bank er tæt på at være klar til at rykke ind i sit nye, bæredygtige randersdomicil

Randers FC For abonnenter

Timing, ambitionsniveau og erstatninger? Søren Pedersen går i dybden med profilsalg

Randers

Corona-tiden har været god for Lillebjørn

Randers For abonnenter

Her er ugens bolighandler i Randers

Alarm 112

Kedelig stigning i trafikken: Flere forsøgte at liste branderten hjem

Sport For abonnenter

Roser, nyopdagelse og oplagte punkter at forbedre: Ole Bitsch evaluerer testsejren mod Horsens

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Livsstil

Kvinde med hat i ørken i Australien: Det kan kun være Winni Abildgaard - nu står hun og hendes klub for stort hattetræf

Randers

Borgmesterløfte: Plan for parkering er lige på trapperne - men ikke alle kan få en p-plads lige uden for døren

Danmark For abonnenter

Dalls analyse: Der er ingen udsigt til politisk indgreb i sygeplejerskernes strejke - endnu

Randers FC

Officielt: Randers FC sælger Greve

Sport For abonnenter

Genlæs livebloggen: Randers HK trak fra Horsens til sidst

Randers FC

Medie: Mathias Greve er til lægetjek i anden Superliga-klub

Annonce