Randers: Nu ligger muligheden åben for at frugtvineriet Cold Hand Winery fra Randers bliver kendt i Norge. For efter flere års tilstedeværelse i landet er det lykkedes virksomheden at vinde en såkaldt tender i Det Norske Vinmonopol. Cold Hand Winerys æble-isvin Malus Danica er valgt som en af to vindere af en blindsmagning blandt Skandinaviens 10 bedste, og er tilbudt vineriet en "basis listing" i hele 60 butikker.
Det betyder, at man fra november kan finde æblevinen fra Randers bredt i store dele af Norge.
- Det er ikke så ringe, lyder det fra Cold Hand Winerys direktør, Jens Skovgaard Pedersen.
- Umiddelbart betyder en ordre på flere tusinde flasker meget for os, men vi glæder os endnu mere over de fremtidsmuligheder salget betyder, siger han.
Optimistisk importør
Firmaets norske importør, Vinetum, er også optimistisk:
- Det her kan blive det afgørende gennembrud for Cold Hand Winery i Norge. Produkterne har i de seneste år fået en plads på norske toprestauranter og i bestillingssortiment i Vinmonopolet, men vi har ventet den rigtige tender for at kunne få vinen ud til hele Norge - den er endelig kommet nu, siger product manager Christine Loven.
Vinfakta
Vinen, som er fremstillet af et blend af danske æblesorter, er en såkaldt isvin.
Isvin er en eksklusiv dessertvinstype som stammer fra Tyskland og normalt fremstilles af frosne vindruer.
Denne vintype havde Jens Skovgaard Pedersen i baghovedet, da en dunk med æblemost for 15 år siden revnede i hans kummefryser. Af uheldet opstod idéen om at fremstille isvin på æbler.
Det førte i 2010 til stiftelsen af Cold Hand Winery ved Randers, hvor man ud over æbleisvinen fremstiller 25 forskellige vine af danske frugter og bær
