Opskrift: Kun fem ingredienser skal der til for en Missionary's Downfall

På Brass Monkey serveres en Missionary's Downfall i en gul tinkop. Foto: André Thorup

Opskrift: Kun fem ingredienser skal der til for en Missionary's Downfall

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Bartender Stine Spaanheden på Brass Monkey i Esbjerg har endnu ikke oplevet nogen, som ikke kunne lide sommercocktailen Missionary's Downfall. Du kan faktisk også lave den selv - det kræver kun fem ingredienser.

Cocktail: Kun fem ingredienser skal der til, så kan du lave din helt egen tropiske sommercocktail, der egner sig både til velkomstdrink, tapas eller bare cocktail på terrassen.

Opskriften får du her fra Brass Monkey i Esbjerg. Bedst bliver den, hvis man kan blande den i en shaker, men du kan også lave den uden.

1 4 cl Havana 7

Havana 7 er en mørk rom, som er den, Brass Monkey anbefaler. Man kan dog også bruge en hvid rom.

2 1 cl ferskensirup

Her anbefaler Brass Monkey en ferskensirup fra Giffard, men man kan også lave sin egen. Opskriften lyder så:

  • 2 kopper vand og en kop sukker bringes i kog.
  • Tilsæt to ferskener, som er skåret i skiver (uden sten).
  • Tilsæt evt. en halv teske citronsyre for længere holdbarhed.
  • Når sukkeret er opløst, så lad det stå og simre, til ferskenerne er bløde og kan moses ud, så de afgiver mere smag.
  • Derefter lad det stå og koge ned i små 20 min, og derefter køl ned.
  • Dræn ferskenstykkerne fra siruppen.

3 4 cl ananasjuice

Brødtekst

4 1,5 cl friskpresset limejuice

Brødtekst

5 1,5 cl runny honey

Runny honey består af 50 procent akaciehonning og 50 procent sukkerlage, da det er nemmere at arbejde med. Der kan også bruges almindelig akaciehonning.

6 Pynt

Drinken kan pyntes med en myntestilk og et lime-wheel. Evtuelt med et stykke fersken eller ananas for at opsummere drinkens indhold.

Opskrift: Kun fem ingredienser skal der til for en Missionary's Downfall

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce