BRØDREHUSETS BAGERI A/S † Opløst

Torben overtog i sin tid bageriet fra sin far Niels Jørgensen, der havde været bagersvend hos bager Obst i

.

Paul Schmolke blev født i

den 15. november 1945.

Johansen overtog

fra Godfred Smolke, hvis familie havde det i flere generationer.

Gottfred Schmolkes familie drev

, indtil en brand i 1986 ødelagde alt.