Spisekammeret ApS

rummer produktionskøkken, cafe og op til 72 siddepladser inde og 70 udendørs i Toldkammergården.

For de madglade er der masser at smage på i

, hvor man blandt andet kan lære af Mette Blomsterberg i det søde køkken, høre om fremtidens plantebaserede retter og smage på insekter og fermenteret klid.

I

er der både smag og substans på programmet.

Der bliver også et område, som kommer til at hedde

, hvor man kan få mad.

Hos Kristine Roel Kirk, indehaver af

, har der i nogle år spiret et lille frø af en drøm om at åbne en helsekostbutik, så nu tager hun skridtet og blander det bedste af to verdener:

En række af

vil i hele februar sælge deres lækre lokale råvarer i Nordcentret hver onsdag fra kl.12-17.30.« Det sker første gang onsdag 5. februar, hvor man kan købe lokalt producerede varer i centrets midtergang.

Efter en lang og til tider følelsesladet diskussion besluttede et flertal bestående af Konservative, Venstre, Radikale, Lokaldemokraterne og Dansk Folkeparti at

og Kulturværftets café skal sendes i udbud hver for sig.

Sammen med

"huskok" Jan Friis-Mikkelsen og hans personale fra Tinggarden byder foreningen på en aften med lokale smagsoplevelser på menuen.

På Spisekammer-hjemmesiden kan man finde vej," fortæller Jens Mølgaard Drejer, kasserer i

.