Gå til indhold
Annonce
Mad og drikke

Julen nærmer sig: Traditionerne får et vegetarisk tvist på Mellemrum

Kan man holde julefrokost uden flæskesteg, medister og lun leverpostej? Det kan man sagtens, mener holdet bag Restaurant Mellemrum i Aarhus. Her har man specialiceret sig i at skabe et menukort, der henvender sig både til kødspisere og vegetarer.
Køkkenchef Emil Petersen eksperimenterer gerne med vegetarretter for at få den fulde smag frem. Foto: Michael Svenningsen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce