Gå til indhold
Annonce
Livsstil For abonnenter

Lækkerier i skovbunden

Efter løvspring er det tid til at plukke skovsyre, skovmærke og skvalderkål. De tre delikate planter i skovbunden kan bruges i salat, som krydderi, i snaps og i vegetariske frikadeller.
Skovsyre er almindelig på skyggefulde steder i skove, men også i parker. Tidligere brugte man plantens saft til at fjerne pletter fra linned. Foto: Søren Olsen/Ritzau Scanpix
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce