Livsstil Syre som en syngende lussing: Overset vin, der bliver bedre i flasken Alvarinho er Vinho Verdes bud på en vin, der ligesom riesling kan nydes helt ung, men samtidig har strukturen til at udvikle sig til en større vin, hvis den får lov at lagre på flaske. Og de gode vine fås for under 100 kroner. Den høje syre er alvarinhos store styrke, når vinen lægges til lagring på flaske. Hvis vinen også har tilstrækkelig koncentration i frugten, vil den med 5-10 års lagring kunne vise udviklede noter, der kan minde om riesling med alder, og syren vil være bedre integreret i vinen, som opleves mere blød og rund i munden - den del af oplevelsen hjælpes også på vej af den lagring med gærresterne, som en del producenter vælger at give deres alvarinho, inden den tappes på flaske. Foto: Kenneth Klingenberg - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 29 okt. 2023 kl. 13:00 Kenneth Klingenberg kek@fyens.dk Annonce Randers For abonnenter Efter pludselig konkurs rykkede de sammen: Landsby skaffer kvart million ekstra til ny købmand Randers For abonnenter Randersfirma lukker vinbar i Aarhus, mens legen er god: Nu sælges der ud med store rabatter Randers Tonsvis af jord sejles fra Køge og ender i grusgrav ved Øster Tørslev: Borgere undrer sig Østjylland Slot kommer fri af 89 år gammel aftale: Det giver helt nye muligheder Annonce Randers For abonnenter Runes historie begyndte som danser i Randers: Som 8-årig skiftede han spor - nu hædres hans talent Randers Fem grupper gik sammen om kæmpe ansøgning: Nu har de fået fælles el-bus Erhverv For abonnenter Efter minus på 20 millioner: Robin sætter erfaren kvinde i spidsen for kæmpe familiefirma i Randers Randers Grenaa-lærer bag vild brætspil-succes: Har allerede solgt for 4,7 millioner kroner før udgivelse Sport Temperamenter på bænken og store profiler på banen: Se med, når Helsted og Kristrup brager sammen Podcast Høj puls efter vanviddet på Cepheus Park: Er det tid at skifte cheftræneren? Annonce Østjylland Eliten i ny sportsgren skal boltre sig på lokal strand: - Vi glæder os helt enormt Randers For abonnenter Motorcyklist lavede opvisning på baghjul: Kørte over 200 meter - og blev standset af politiet Randers For abonnenter I 1966 var arkitekttegnet skovhus fra Randers på forsiden af Bo Bedre: Nu er det med igen Erhverv For abonnenter Se billederne: Bo i flere måneder ad gangen på Hotel Randers - direktør viser nyt koncept frem Annonce Østjylland For abonnenter Rasmus har sat konkursramt værtshus til salg: - Jeg gider ikke mere nu Randers - Helt overvældede over interessen: Rækkehus-fremvisning bød på travlhed Randers 14-årige Søren ville bare sænke vindmøllelarm: Så fik han vild besked fra giga-virksomheder Erhverv For abonnenter Rokade i erhvervslivets top: Den seneste uge fik tre ny titel Randers Røg i køkkenet: Brandvæsen og politi rykkede ud Annonce
Randers For abonnenter Efter pludselig konkurs rykkede de sammen: Landsby skaffer kvart million ekstra til ny købmand
Randers For abonnenter Randersfirma lukker vinbar i Aarhus, mens legen er god: Nu sælges der ud med store rabatter
Randers For abonnenter Runes historie begyndte som danser i Randers: Som 8-årig skiftede han spor - nu hædres hans talent
Erhverv For abonnenter Efter minus på 20 millioner: Robin sætter erfaren kvinde i spidsen for kæmpe familiefirma i Randers
Randers Grenaa-lærer bag vild brætspil-succes: Har allerede solgt for 4,7 millioner kroner før udgivelse
Sport Temperamenter på bænken og store profiler på banen: Se med, når Helsted og Kristrup brager sammen
Randers For abonnenter Motorcyklist lavede opvisning på baghjul: Kørte over 200 meter - og blev standset af politiet
Randers For abonnenter I 1966 var arkitekttegnet skovhus fra Randers på forsiden af Bo Bedre: Nu er det med igen
Erhverv For abonnenter Se billederne: Bo i flere måneder ad gangen på Hotel Randers - direktør viser nyt koncept frem