Gå til indhold
Byens Bedste 2026 For abonnenter

Det Gamle Apothek mærkede sejr med det samme: Sådan har restauranten knækket koden i presset branche

Restaurantens sejr som Byens Bedste Spiseoplevelse sidste år kunne mærkes på antallet af bookinger. Men ifølge ejer Pernille Bruun Jensen er forklaringen først og fremmest et fast hold, ensartet høj kvalitet og en service, som gæsterne anbefaler videre.
Pernille Bruun Jensen har de seneste fem år drevet Restaurant Det Gamle Apothek midt i Randers. Arkivfoto: Jakob Lerche Photostudio