Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Nye tider på salami-fabrikken: Rullepølse, roastbeef og arbejdspladser er rykket fra Sverige til Horsens

I året, hvor 3-Stjernet salami fylder 50 år, er produktionen i Horsens udvidet markant. 3-Stjernet pålæg som rullepølse, roastbeef, hamburgerryg, skinke, saltkød  kyllingebryst og landspegepølse blev før produceret i Sverige. Nu laves det i Horsens.
Et helt nyt anlæg, der er installeret på fabrikken i Hansted, kan både koge og røge rullepølsen - en proces, der tidligere har krævet hvert sit maskineri. Efter kogning trækker automatikken nu selv pålægget frem til røgning, forklarer direktør Svend Schou Borch (t.h.) og produktspecialist Morten Fenger, der har stået i spidsen for at implementere den nytilkomne pålægsproduktion på de to fabrikker i Horsens. Foto: Morten Pape
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce