Bo Hilfling Larsen

Restauranten drives nu på 31. år af restauratør

, som med stor passion for mad og gæstfrihed har formået at skabe en helt hyggelig og familievenlig atmosfære, der gør at gæsterne vender tilbage år efter år.

Rører man for kraftigt bliver den for sej, siger kok og restauratør

, der serverer adskillige liter Risalamande her i december på restaurant Fårup Skovhus.

Jeg tager lidt af saften fra asierne, det tilføjer en rigtig god syrlighed, siger

, som ikke ser nogen grund til at komplicere frembringelsen af sovsen.

Sådan ser den perfekte juleand ud for kokken

fra Fårup Skovhus.

Grønlangkålen må absolut ikke serveres flydende, ifølge

.

-Vi kunne have mange flere, siger

.

Kender man

, så er forklaringen bag hans lange karriere som restauratør, at han er en fighter, der aldrig ser problemer, men kun udfordringer, der skal tages op.

Men denne aften lover indehaver,

at lokalerne bliver alt andet end øde.

Fårup Skovhus drives nu på 31. år af restauratør

, som har ført Skovhuset igennem en rivende udvikling.

Her kan man deltage i forskellige arrangementer, holde selskab for og med sine kære samt nyde et lækkert måltid i skovhusets egen restaurant, og det står

i spidsen for.

, der er direktør i MBH Food, har igennem de sidste 32 år ejet og drevet Fårup Skovhus i Saltum, som er et populært overnatningssted med restaurant og selskabslokaler.

fra Fårup Skovhus sørger for mad til deltagerne, og der er en del spurtpræmier og lodtrækningspræmier.