DAGROFA DETAIL A/S † Opløst

Han begyndte sin karriere hos det daværende

som slagtermester fra 2000 til 2006, inden han tog springet som selvstændig slagter på Skibhusvej i Odense gennem 15 år og blev kendt under navnet Skibhusslagteren.

– At vi er lykkes med at være det første mejeri, som kommer på markedet med en biodynamisk piskefløde til detailhandlen, siger jo noget om en visionær tilgang fra såvel

samt biodynamisk forening, der begge har været involveret i hvilket produkt der burde lanceres til markedet, lyder det fra direktøren.

‘ – At vi er lykkes med at være det første mejeri, som kommer på markedet med en biodynamisk piskefløde til detailhandlen, siger jo noget om en visionær tilgang fra såvel

samt biodynamisk forening, der begge har været involveret i hvilket produkt der burde lanceres til markedet, lyder det fra Leif Friis Jørgensen, direktør for Øllingegaard.

”At vi er lykkes med at være det første mejeri, som kommer på markedet med en biodynamisk piskefløde til detailhandlen, siger jo noget om en visionær tilgang fra såvel

samt biodynamisk forening, der begge har været involveret i, hvilket produkt der burde lanceres til markedet,” lyder det fra direktøren, som oplyser, at flere biodynamiske produkter kan følge efter, hvis der er stor efterspørgsel efter den biodynamiske fløde og mælk.

I 1993 startede han i mesterlære i

, hvor han blev udlært salgsassistent i 1995.

Før det arbejdede han 14 år i

- i dag Superbest - i Odense.