Daniel Christian Bro Schmidt

Restaurantchef

forklarer, at et særligt barometer, der på uvidenskabelig facon inkorporerer månens form og forholdet mellem de fire elementer jord, luft, ild og vand er med til at bestemme menuen.

Det er kommet lidt bag på mig”, siger

.

Mobil: 26 17 12 20 E-mail: daniel@mkirkas.dk Læs hele pressemeddelelsen på Via Ritzau her: https://via.ritzau.dk/pressemeddelelse/ny-restaurant-i-olafur-eliassons-ikoniske-bygning-fjordenhus?releaseId=13578098

Bogen er skrevet af

, der som direktør i selskabet bag restauranten er så heldig at følge livet i restauranten på nært hold.

, der er projektdirektør i Morten Kirk Johansens investeringsselskab, M.

, der er projektdirektør i Morten Kirk Johansens investeringsselskab M.

Han komplimenterer vores mission og værdier og bringer dem i spil – fra sine valg af råvarer til valg af menu og stemning omkring sig, siger

, der ikke er det mindste i tvivl om, at Restaurant Remouladen med Daniel Mcburnie kommer til at markere sig som én af landets bedste restauranter både til frokost og aften.

er indtrådt som direktør og medlem af bestyrelsen hos Højgård Tapperi A/S efter Søren Lindgaard.

Det er den måde, vi driver forretning, ” forklarer direktør

.