DANSK GASTRONOMI ApS † Opløst

Med mere end 40 års erfaring i branchen vil Allan ikke blot dele sine perspektiver på udviklingen af

– han vil også tage os med ind i sin personlige rejse gennem branchen, med historier om de udfordringer, erfaringer og øjeblikke, der har formet hans virke.

Vi får besøg af

, som laver en udsøgt chili con carne, og en lokal pizzaspecialist kommer og laver hjemmelavet pizza.

Fonden

arbejder for at fremme dansk gastronomi.

Det er vigtigt for mig”, sådan lyder det fra Nousaiba Ghazal, der er glad og stolt over, at hun siden den 23. maj i år har været i fast job hos Pjedsted Forsamlingshus og

i Fredericia.

I 2012 blev Jens Peter Kolbeck hædret med Fonden til Fremme af

ærespris i forbindelse med hans 50-årsjubilæum i kokkefaget.

Til frokost kan man blandt andet nyde den klassiske ”Moules Marinières” eller Michel Michauds rørte oksetatar med salat, som er en hyldest til en af

største ikoner.

Desuden modtog Nikolaj Danevig Hansen, Hotel Sabro Kro, et legat på 2.500 kr. fra Fonden for

.

For så er der en ren katastrofe under opsejling til den kommende middag for Fonden til fremme af

.

Hun har været i Lyon sammen med Rone Stokholm Kruse fra Guldrummet i Kolding, da både Danish Crown og Fonden til fremme af

, som Danish Crown også er en del af, har sponseret Kenneth Hansen og Kasper Christensen.

Både Danish Crown og Fonden til fremme af

har sponseret Kenneth Hansen og hans assistent Kasper Christensen.

Når Food Festival i weekenden slår dørene op, kan gæsterne besøge Fonden til fremme af

på pladsen.