GASTRONOMISK INNOVATION KOMPLEMENTARSELSKAB ApS † Opløst

Opskriften er udviklet af Rasmus Leck Fischer, som er køkkenchef og kogebogsforfatter i virksomheden

.

Bendix får særdeles kompetent hjælp på Front og House-fronten af sommelier Gin Isabel Martín Haugaard, der har en fortid fra steder som Helene Badehotel, Hotel Sanders,

og NIMB.

Bendix får særdeles kompetent hjælp på Front og House-fronten af sommelier Gin Isabel Martín Haugaard, der har en fortid fra steder som Helene Badehotel, Hotel Sanders,

og NIMB.

Bendix får særdeles kompetent hjælp på Front og House-fronten af sommelier Gin Isabel Martín Haugaard, der har en fortid fra steder som Helene Badehotel, Hotel Sanders,

og NIMB.

Til at sætte fokus på fremtidens mad, har vi allieret os med kokken Rasmus Leck Fischer og

.

Til at sætte fokus på fremtidens mad, har vi allieret os med kokken Rasmus Leck Fischer og

.

Lige nu bruger vi

selskabslokaler i København og FF Aarhus lokaler i Aarhus,” skriver Óluva Nattestad – Kommunikation- og marketingkoordinator hos Dansk Sommelier Uddannelse – i en besked til Dailywine.

er et alsidigt og kreativt venue, som gerne rykker gastronomiens grænser.

Lun dig i vinterhalvåret med brunch hos

og nyd de skønne toner i baggrunden - alt imens du har udsigt over Københavns tage.

Hele molevitten shakes og serveres i martiniglas. 2) Krydret te og toddy Du kan også være kreativ med te-udtræk og alternative toddyer, foreslår Rasmus Leck Fischer, der er kok og køkkenchef i virksomheden

og forfatter til en snapsebog.

Men du kan også sagtens give sig i kast med at fremstille din egen hjemmelavede luksusversion, siger Rasmus Leck Fischer, der er køkkenchef i virksomheden

og forfatter til en bog om snaps.

I år tæller listen over deltagende restauranter Aamanns 1921, Restaurant SILO, Madklubben Østerbro, Tramonto Rooftop, Bazaar, The Market Asian, Restaurant Kul, Ravnsborg Vinbar, PS Bar & Grill, Mondän, Karma Sushi, Fleisch,

, Bistro Royal, Boathouse og mange flere.

Eksempelvis kan du samle hybenroser, foreslår Rasmus Leck Fischer, der er køkkenchef i virksomheden

og forfatter til flere bøger om mad fra naturen.

Men faktisk er saft langtfra den eneste ting, du kan lave med hyldeskærmene, fortæller kok Rasmus Leck Fischer, der er forfatter til flere urte- og snapsebøger og køkkenchef i virksomheden

.

Eksempelvis kan du lave en lynsnaps på blandede bær og en flaske neutral alkohol, foreslår Rasmus Leck Fischer, der er kok, snapsebogsforfatter og køkkenchef i virksomheden

.