HOTEL AUSTRALIA ApS † Opløst

blev indviet for godt 68 år siden (arkivnummer B51684).

Sådan så Dæmningen ud, da

var under opførelse (arkivfoto B66641).

er endnu ikke opført, det blev indviet i 1957.

Efter konfirmationen fik han også lov til at servere, og med realeksamen i hus kom han i lære, først på et andet hotel i Holstebro og siden på

i Vejle.

Australia På fotoet ses

i baggrunden.

Huset midt i billedet med reklamen for Avon bildæk er det midterste af de tre ældre huse, der endnu ligger omgivet af Bryggen. 4 1982 Søndertorv i 1982 med parkerede biler - set fra toppen af

.

Billedet er taget fra

.

Engang rummede bygningen det fine

, hvor blandt andre Simon Spies i perioder havde sin daglige gang.

Dermed lægger de to nye drenge i klassen sig op ad den senest ankomne, Cabinn, som ombyggede

og indtog byen med sit lavpriskoncept i 2016.

Forinden var de begge blevet udlært på

i Vejle.

Vi har en del håndværkere og montører lige nu, men i forhold til samme tid sidste år er vi vel på 25 procent, fortæller Ingelise Heede Ancker, hotelchef på Cabinn Hotel Vejle, det tidligere

.

Ret hurtigt efter han blev elev på Holstebro-hotellet, rejste Walter Olsen, og Hans Erik Karlskov, der indtil da havde været køkkenchef på

i Vejle, kom til som køkkenchef.

Billedet er det samme hos Cabinn Vejle, det tidligere

.