Jan Haals

- Kunderne var tilfredse, men der kom ikke nok ind i butikken, så derfor er den nu lukket permanent, siger

, der står bag Haals Is sammen med sin hustru Gitte.

Bageriet, som er kendt for at holde de gode håndværkstraditioner i hævd, ejes af bagermester

, der både er bager og konditor.

Lige nu er andengeneration repræsenteret i bageriet, og bagermester

er både bager og konditor.