Jesper Burhøj Kock

Det har fået os ud af stuerne og op på udsigtsplatformen på Alsik, vi stortrives i det nye kulturhus og følger med, når vores

er på landsdækkende tv.

“Jeg skal fortælle om den gode smag og det kommer til at handle om, hvordan vi bekæmper kræsenhed”, siger

og hans opålæg kan være spændende for adskillige børnefamilier.

“Deltagerne skal i køkkenet og lave den mad, som så skal nydes bagefter”, siger

fra Det Sønderjyske Køkken.

“Datoerne for første halvdel af 2019 er lagt fast”, siger

fra Det Sønderjyske Køkken.

Det er

og Sune Axelsen fra Det Sønderjyske Køkken, der tilbereder og anretter Ringriderfrokosten til børnene.

fra Det Sønderjyske Køkken står klar med ringridere og er også leveringsdygtig i pulled porck, øl, vand og kaffe.

“Vi laver et vinsmagning– og gourmetarrangement og det er på lidt højt niveau”, siger

fra Det Sønderjyske Køkken.

Den dynamiske duo

og Sune Axelsen driver Det Sønderjyske Køkken og ideen med den sønderjyske kagetalllerken har bidraget til restaurantens bæredygtighed og reduceret madspildet betydeligt.

“Men der var ikke ild i huset”, siger

fra Det Sønderjyske Køkken, der bor i samme bygning.

“Der har været rigtigt mange besøgende og jeg synes, det er alletiders”, siger

fra Det Sønderjyske Køkken, hvor man lægger sjæl og faglighed i sønderjyske retter og råvarer.

fra Det Sønderjyske Køkken står for menuen, og man køber en samlet billet til aftenen.

“Jeg skal heller ikke ind i Café Alsion”, siger

, som synes, det er mere rigtigt, hvis han koncentrerer sig om Det Sønderjyske Køkken og sit undervisningskøkken.

Vi slår et slag for det sønderjyske og vi gør rigtigt meget i de lokale råvarer”, sagde

, der rammer præcis ind i ideen med Det Sønderjyske Hus, som skal vise, hvor meget, som egnen har at byde på.

og grupper af elever fremstiller og tilbyder smagsprøver i fire omgange, ca. kl. 11.20, kl. 11. 50 og 12.20 og 12.50.

“Børnene skal være 2-4. klasse og have en far, onkel, bonusfar eller en anden mandlig voksen med”, siger

.