JL Service

Det kan føre tankerne hen mod en mindre sydfransk bondeby, når man får lov til at gå rundt i vinmarkerne ved

i Himmerland.

Nævnes kan blandt andet Bergenser Advokatfirma, Complea,

, Himmerland Boligforening, Mariagerfjord Kommune, Rekon - Aalborg Universitet, Skanda Industries, Skotlander Spirit, Søgaards Bryghus, Tech Team Nordic, Aalborg Handelsskole, Aalborg Kongres & Kultur Center, Aalborg Regatta og Aalborg Zoo.

Vinstokkene står flotte og druefyldte på

, hvor der i år er udsigt til en fornuftig høst.

Vinstokkene står flotte og druefyldte på

, hvor der i år er udsigt til en fornuftig høst.

Vinstokkene står flotte og druefyldte på

, hvor der i år er udsigt til en fornuftig høst.

En af dem er 37-årige Kseniia Balabai, der siden foråret har arbejdet på

.

Blandt de producenter, du kan møde, er

, Stokkebye Vingård, Juuls Vin & Spiritus, Vinguruen, Vinho, KMVine, m.fl.

Hos

bruges mange ressourcer for at fjerne bladene i druezonen, fordi druerne skal have lys og luft for at modne – og derfor er det en win-win-situation, når Abdul Karim Haabsh og mange andre syrere plukker vinbladene helt frivilligt.

Men i dag er familien forenet igen, og Kseniia Balabai arbejder på højtryk hos

, hvor hendes arbejde i høj grad er værdsat.

Samtidig har

planer om at opføre et vingårdshotel med hytter på jordstykket på den anden side af vejen.

Faktisk har ejerne bag

planer om en stor udvidelse med overnatning og ny restaurant.

De to andre nominerede til “Årets Turismeindsats” var Koppes Mølle B&B, for deres fokus på bæredygtighed og grøn omstilling indenfor overnatning, og

for at tænke stort og satse på nyskabende overnatningsfaciliteter med et bæredygtigt perspektiv.

Retten er på menuen på Alimentum, hvor den parres med lokal æblehedvin, 2021 Epilog fra

, lavet efter cryo-metoden, hvor mosten fryses, inden den presses for kun at få selve essensen af den med i den endelige vin.

Den sød-syrlige Prolog fra

er et godt match til de mange mælkesyrenoter i retten, der er velkomponeret med knas og syre, masser af sødme og velsmag Essens et godt match Hold op en god omgang mad fra kongen ham selv, Tonny K.

Druerne laver

til en mousserende hvidvin med navnet Primo.

Indehaver Sofie Ellegaard synes nemlig, at Gejst skal på tour og har derfor lavet et samarbejde med

om vinsmagning og modeshow - på vingården.

Undervejs gjorde stjernerne stop på

og nød nogle forfriskninger, inden cykelturen sluttede på den sidste etape mod Aalborg.

Halvvejs på cykelruten vil der være et stop på

, hvor der er mulighed for at nyde forfriskninger, og turen afsluttes med frokost og networking på Restaurant Fauna.

Holy Moses Wineshop har et stort hjerte for amerikanske vine, men har på det seneste også suppleret med en række europæiske bæredygtige og økologiske vine, herunder også danske vine fra

.

Halvvejs på cykelruten vil der være et stop på

, hvor der er mulighed for at nyde forfriskninger, og turen afsluttes med frokost og networking på Restaurant Fauna.