13. juli 2023 · Frederiksberg LivStørre minus: Underskuddet hænger fast i virksomhed i FrederiksbergI første omgang er det Lasse Philipsen,Claus Hastrup,Ann-Christin Rudy Sørensen, der står som ejere. Læs artikel
10. november 2021 · KobenhavnlivNy julebryg fra Frederiksberg Bryghus: Kom og smag en Santa ClausVi glæder os til at se jer, så tag fat i kollegaerne og kig forbi til et par hyggelige timer med god øl og muligheden for at få en snak med de to ejere af Frederiksberg bryghus; Lasse Philipsen og Claus Hastrup.Læs artikel
16. september 2020 · Migogkbh.dkMasser af øl og hotdogs: Bryghus holder Oktoberfest i Corona-klæderDe to partnere, Claus Hastrup og Lasse Philipsen, som står bag Frederiksberg Bryghus har lavet øl sammen de sidste 5-6 år. Læs artikel
29. februar 2020 · MinByRestaurant, bryghus og destilleri har slået glassene sammenDe rutinerede folk bag Frederiksberg Bryghus & Destilleri, som holdt åbningsreception 21. februar, er Michel og Maria Zangrando fra Restaurant Frksbrg, Claus Hastrup og Lasse Philipsen fra Frederiksberg Bryghus samt gin-connaisseur Henrik Hammer fra Frederiksberg Destilleri.Læs artikel
21. september 2017 · Fødevarefokus.dkØl og whisky til den kvalitetsbevidste forbruger– Vi forsøger ikke at skubbe grænserne for hvad øl kan smage af, vi vil hellere fokusere på den optimale kombination af de basale råvarer, fortæller Lasse Philipsen fra Frederiksberg Bryghus. Læs artikel
23. august 2016 · Frederiksberg BladetØlfestival for det brede publikumOg så synes vi også, det er spændende, at festivalen laver koblingen mellem øl og mad,«siger Lasse Philipsen fra Frederiksberg Bryghus. Læs artikel
9. juni 2016 · Frederiksberg BladetFrederiksberg får sin egen rådhusølFor godt halvandet år siden stiftede Claus Hastrup og Lasse Philipsen Frederiksberg Bryghus og åbnede en ølbutik på Nordre Fasanvej i slutningen af september sidste år. Læs artikel
23. september 2015 · Frederiksberg BladetLokale bryggere er klar til at erobre FrederiksbergLasse Philipsen kunne godt tænke sig at kombinere interessen for mad sammen med ølbrygningen, »Jeg bruger de forskellige smagssammensætninger, som jeg også bruger, når jeg laver mad, til at lave øllen. Læs artikel
16. juni 2015 · Viborg Folkeblad VIPBryggere får hjælp fra UgelrisTil gengæld er den mentale afstand mellem de to bryggere fra Frederiksberg Bryghus, Claus Hastrup og Lasse Philipsen, og brygger Peter Kaj Knudsen ikke ret stor, og det er den primære baggrund for, at de to mikrobryggerier nu har indgået et samarbejde, så de gode Frederiksberg-borgere fremover kan få sikret produktionen af deres lokalt udviklede øl. Læs artikel