Lone Møller-Nielsen

Hun blev ansat i maj 2016, kort efter at

og Michael Lind Olsen solgte restauranten til Palle Bo Stærmose.

Hun har i måneden op til overtagelsen gået sammen med Michael Olsen og

, der tidligere drev stedet.

Værtsparret fra Druen & Bønnen trækker stikket til maj og bevæger sig ud på en lang vandretur i Spanien Vestergade: efter ni år som indehavere af Druen & Bønnen har

og Michael Olsen valgt at søge nye udfordringer. 30 april er den sidste dag på vagten for ægteparret, der siden 2007 har serviceret deres publikum i restauranten, og så skal en syv ugers vandretur på Nordspaniens kendte pilgrimsrute til Santiago de Compostela give luft til nye ideer.