Nårupskov Vingård

I 2017 plantede Marie Thusbøll Holst og Mathias Bruun Ludvigsen den første mark ved

, som ligger cirka midtvejs mellem Odense og Assens.

For vinbønderne bliver stadig dygtigere, og det handler ikke længere kun om at få sukkerindholdet i druerne højt nok op; selv nye vinavlere er ikke bange for at lægge en klar retningslinje for deres vine, som det for eksempel ses hos

på Fyn, hvor dyrkningen af druerne og behandlingen af mosten i vineriet nærmer sig en naturvins-filosofi.