TENAX ApS † Opløst

Når Hirtshals Fiskefestival 2026 løber af stablen, bliver det igen med deltagelse fra

Sild A/S/ Lykkeberg 1899, som dermed fortsætter en mangeårig tradition.

Eller slotsæg fra Vallø Slot, frilandsgrise, Rokkedahl Kylling, sild fra

samt ekstra lækkerier som tapazost fra Bornholm, dansk ørred fra Musholm, honning fra Vestsjælland og frikadeller fra Skagens Fiskerestaurant.

Der er fortsat problemer med fiskefrikadeller fra

Sild, der kan indeholde listeriabakterier.

Af sikkerhedsgrunde har

dog valgt at tilbagekalde det foregående parti, hvor der ellers ikke er konstateret listeria.

Et parti fiskefrikadeller fra

Sild A/S tilbagekaldes på grund af mulig forurening med Listeria.

Rigtig mange fik også stillet sulten med de lækre fiskefrikadeller, som Ålbæk-virksomheden

– i lighed med tidligere år – havde doneret til arrangørerne i Hulsigs borgerforening.

Forleden var Hirtshals Fiskefestival, sammen med Danmarks Pelagiske Producentorganisation, Aalborg Akvavit og

Sild A/S, på besøg hos vinderne af Årets Sild 2025 – Restaurant Remouladen i Vejle.

Det er et dårligt regnskab for 2022, der får virksomheden

A/S til næste år at lukke ned for en ...

Som produktionsmedarbejder hos

Sild vil du få en hverdag med variation i arbejdsopgaverne.

De har nemlig prøvesmagt og godkendt Årets Sild til produktion hos

.

Han er ansat som industrioperatørelev hos

i Ålbæk.

Det er

Sild, der også omfatter mærket Lykkeberg 1899, der sammen med Restaurant HOS, nu har færdigproduceret de første ’kommercielle’ 4.000 glas og sendt afsted til supermarkederne.

Det er

Sild, der også omfatter mærket ’Lykkeberg 1899’, der sammen med Restaurant HOS, nu har færdigproduceret de første ’kommercielle’ 4.000 glas og sendt afsted til supermarkederne.

Det er

Sild, der også omfatter mærket ’Lykkeberg 1899’, der sammen med Restaurant HOS, nu har færdigproduceret de første ’kommercielle’ 4.000 glas og sendt afsted til supermarkederne.

At få

Sild, der siden 1987 har produceret sild til Foodservice og detail på fabrikken på Fyn i Nyborg og siden 2018 også i Aalbæk i Nordjylland, til at blive danskernes foretrukne, er overvejelser, som adm. direktør for Tenax Sild, Anette Ladefoged, igen har gjort sig frem mod den søde juletid, efter mange danske familier har genopfundet silden under pandemien.

Den nye sildevariant bliver produceret af Lykkeberg 1899, der siden 2015 har været ejet af

Sild.

I dommerpanelet sad den gastronomiske revser Bo Jacobsen og den kritiske madanmelder på Børsen Ole Troelsø, uddannelsesleder på kokkeskolen i Hjørring Dennis Kindberg, direktøren for Pelagisk Producentorganisation i Danmark Esben Sverdrup-Jensen og direktør for sildevirksomheden

, der producerer vindersilden efterfølgende, Annette Ladefoged.