Tommy Walther Larsson

I juni 2023 overlevede bageriet kun ved, at den daværende indehaver,

, lod sin kone, Nukran Jekruk Larsson, købe alle aktiver.

Ud over at være bagermaster forpagter

også Bratten Strand Købmand & Grill.

Når Danmark lørdag 26. juni kl. 18.00 møder Wales i ottendedelsfinalen ved EM i fodbold, skal der være noget lækkert til fodboldhyggen, og det vil bagermester

fra Centerbageriet bidrage med.

Det overordnede ansvar hvilker på

skuldre, og det bliver også denne trio, som skal sørge for, at Hånbæk Steakhouse kommer godt fra land.