Østjylland Det vrimler med mikrobagerier over hele landet: Folk er villige til at betale for god kvalitet Vi vil have kvalitets bagværk og er villige til at betale prisen. Det kan spores på de mange nye mikrobagerier, der popper op over hele landet. En tendens, der trækker tråde tilbage til revolutioneringen af det nordiske køkken. Mikrobagerierne vokser frem over hele landet. - Der er flere ting som skal spille ind, før vi ser en vækst. Der skal være en efterspørgsel fra forbrugerne. Der skal være de rigtige råvarer, og der skal være dygtige håndværkere - og der er bagerhåndværket virkelig vundet frem, siger Judith Kyst, direktør i Madkulturen. Fotocollage: Morten Pedersen, Flemming Krogh, Peter Leth-Larsen og Niels Ahlmann Olesen - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 30 jul. 2021 kl. 19:30 Kirstine Lefevre Sckerl klsc@stiften.dk Annonce Erhverv For abonnenter Efter minus på 20 millioner: Robin sætter erfaren kvinde i spidsen for kæmpe familiefirma i Randers Østjylland Slot kommer fri af 89 år gammel aftale: Det giver helt nye muligheder Randers Grenaa-lærer bag vild brætspil-succes: Har allerede solgt for 4,7 millioner kroner før udgivelse Sport Temperamenter på bænken og store profiler på banen: Se med, når Helsted og Kristrup brager sammen Annonce Randers Fem grupper gik sammen om kæmpe ansøgning: Nu har de fået fælles el-bus Podcast Høj puls efter vanviddet på Cepheus Park: Er det tid at skifte cheftræneren? Erhverv For abonnenter Se billederne: Bo i flere måneder ad gangen på Hotel Randers - direktør viser nyt koncept frem Randers For abonnenter I 1966 var arkitekttegnet skovhus fra Randers på forsiden af Bo Bedre: Nu er det med igen Østjylland For abonnenter Rasmus har sat konkursramt værtshus til salg: - Jeg gider ikke mere nu Østjylland Eliten i ny sportsgren skal boltre sig på lokal strand: - Vi glæder os helt enormt Annonce Randers - Helt overvældede over interessen: Rækkehus-fremvisning bød på travlhed Randers For abonnenter Motorcyklist lavede opvisning på baghjul: Kørte over 200 meter - og blev standset af politiet Randers Friskbrygget specialøl klar til årets Blå Sol: Bryggeri leverer i nyt format for første gang Randers 14-årige Søren ville bare sænke vindmøllelarm: Så fik han vild besked fra giga-virksomheder Annonce Erhverv For abonnenter - Jeg havde opgivet, hvis det ikke var for Mette: Bureaukratisk bøvl ramte Jespers vinbar-drøm Erhverv For abonnenter Rokade i erhvervslivets top: Den seneste uge fik tre ny titel Randers Røg i køkkenet: Brandvæsen og politi rykkede ud Randers FC For abonnenter Sådan forklarer han selvmålet, der fik alle til at spærre øjnene op: - Det var en hjerneblødning Randers FC For abonnenter Randers FC balancerer på en knivsæg: Læs avisens reportage fra vanviddets aften på Cepheus Park Annonce
Erhverv For abonnenter Efter minus på 20 millioner: Robin sætter erfaren kvinde i spidsen for kæmpe familiefirma i Randers
Randers Grenaa-lærer bag vild brætspil-succes: Har allerede solgt for 4,7 millioner kroner før udgivelse
Sport Temperamenter på bænken og store profiler på banen: Se med, når Helsted og Kristrup brager sammen
Erhverv For abonnenter Se billederne: Bo i flere måneder ad gangen på Hotel Randers - direktør viser nyt koncept frem
Randers For abonnenter I 1966 var arkitekttegnet skovhus fra Randers på forsiden af Bo Bedre: Nu er det med igen
Randers For abonnenter Motorcyklist lavede opvisning på baghjul: Kørte over 200 meter - og blev standset af politiet
Erhverv For abonnenter - Jeg havde opgivet, hvis det ikke var for Mette: Bureaukratisk bøvl ramte Jespers vinbar-drøm
Randers FC For abonnenter Sådan forklarer han selvmålet, der fik alle til at spærre øjnene op: - Det var en hjerneblødning
Randers FC For abonnenter Randers FC balancerer på en knivsæg: Læs avisens reportage fra vanviddets aften på Cepheus Park