Gå til indhold
Annonce
Østjylland For abonnenter

Direktøren hos Wassim Hallal har sans for service

dPå Frederikshøj skal tingene gøres korrekt men med et glimt i øjet, mener Jeppe Lund fra Stevnstrup. Han er direktør og restaurantchef hos Wassim Hallal, og for nyligt fik han endnu et skulderklap.

<p>Jeppe Lund er i dag restaurantchef og direktør på Frederikshøj og har dermed ansvaret for at huset kører lydefrit. »Men direktørtitlen betyder nu ikke, at jeg er for fin til at feje blade sammen eller gå ud i opvasken, når det er det, der brug for. Det kan også lige så godt være mig, der gør det, som en elev,« mener Jeppe Lund, der for nylig blev kåret til Årets Restaurantchef. Foto: Kim Haugaard</p>
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce