Østjylland Gæsten savnede karrysalaten, men fik en overraskende oplevelse med hjem: Nu har kollegerne fra Norge bedt om Bettinas hjælp Bettina Buhl fra Det Grønne Museum har skabt en så usædvanlig historisk madfortælling, at kolleger har ringet fra Norge for at få hjælp til at gøre det samme. Torsdag smagte gæsterne for første gang 15.000 års dansk madkultur i form af en kold platte. Særligt én ret skabte forundring. For måske ligger én af løsningerne på klimaudfordringerne i det gamle danske køkken. Med hjælp fra Norddjurs Kommune har Bettina Buhl, som er museumsinspektør på Det Grønne Museum ved Gl. Estrup, udviklet en usædvanlig servering. Pressefoto - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 01 jun. 2023 kl. 07:31 Eva Maria Jørgensen evmjo@amtsavisen.dk Annonce Randers For abonnenter Årelang kirkegårdsballade blusser op i landsby: Borgere kæmper for at forhindre knuste gravsten Erhverv Ændrede koncept og skar ned: Nu er spisested i Randers Storcenter lukket Randers For abonnenter Stoppede som formand for borgmesterens parti: Få dage efter er lokal politikers firma gået konkurs Erhverv For abonnenter Entreprenørfirma fortsætter vækstrejsen - firdobler overskuddet til 83 millioner Annonce Randers Forærer gave til udvalgt aldersgruppe på torsdag i Randers: Her er historien bag særlig dato Alarm 112 Brand på træfabrik: Beredskabet var talstærkt til stede Randers For abonnenter Hemmelig opskrift og 125 timers arbejdsuge: Par bag ishus går efter endnu en rekordsommer Randers For abonnenter Randers-kvinde får hårdere straf: Vestre Landsret skærper dom i stor smuglersag Randers For abonnenter 18 træer stjålet fra brødres it-virksomhed: - Det var ikke dem, jeg regnede med, vi skulle sikre Randers Efter flere måneders arbejde: Nu bliver det lettere at pendle til Randers Annonce Randers Fodboldklub lukker afdeling helt: Kommunalt tilbud blev dødsstødet Randers For abonnenter 79-årig datter til voldtægtsoffer vidnede i retten: - Det var rystende Alarm 112 Kan du genkende ham? Han er mistænkt i svindelsag Randers Alle børn er sendt hjem: Ingen vand på lokal skole Annonce Randers For abonnenter Opfordring til lodsejere og husejere efter afgørelse om Gudenå: - Søg erstatning Sport For abonnenter Overblik og trænernes reaktioner: To lokale klubber jubler over sæsonens første sejr Alarm 112 Efter uheld på ringvej: 42-årig mand anholdt og sigtet Randers Brud på vandledning i Randers: 100 boliger står uden vand Erhverv Kamp mellem Nordic Waste-topadvokater er slut: Nævn afviser klage Annonce
Randers For abonnenter Årelang kirkegårdsballade blusser op i landsby: Borgere kæmper for at forhindre knuste gravsten
Randers For abonnenter Stoppede som formand for borgmesterens parti: Få dage efter er lokal politikers firma gået konkurs
Erhverv For abonnenter Entreprenørfirma fortsætter vækstrejsen - firdobler overskuddet til 83 millioner
Randers For abonnenter Hemmelig opskrift og 125 timers arbejdsuge: Par bag ishus går efter endnu en rekordsommer
Randers For abonnenter Randers-kvinde får hårdere straf: Vestre Landsret skærper dom i stor smuglersag
Randers For abonnenter 18 træer stjålet fra brødres it-virksomhed: - Det var ikke dem, jeg regnede med, vi skulle sikre
Randers For abonnenter Opfordring til lodsejere og husejere efter afgørelse om Gudenå: - Søg erstatning
Sport For abonnenter Overblik og trænernes reaktioner: To lokale klubber jubler over sæsonens første sejr