Lokal burgerbar har fundet en måde at omgå krisen: - Og jeg kan endda nøjes med at arbejde fem timer om dagen

Søren Ejlertzen fatter ikke, at hans kolleger i branchen insisterer på at knokle sig selv ihjel og samtidig aflevere en tredjedel af omsætningen til leveringsselskaber. Selv holder han kun åbent tre timer om dagen og tilbyder slet ikke levering. Kunderne skal komme til ham - og det gør de så.