Gå til indhold
Annonce
Østjylland For abonnenter

Sebastian lod døren stå åben til sit lille bageri: Pludseligt strømmede kunderne til

Berta hedder et af byens nye, små lokale bagere, der har succes med brød baseret på surdej.
Surdejsbager Sebastian Welander har på få måneder fået succes med sit lille bageri, Berta, hvor han bruger surdej til at fremstille lækkert, økologisk brød. - Surdej giver en god balance af syrlighed, hvis man er dygtigt. Ofte giver det også en saftigere krumme, lang holdbarhed og er let for maven at fordøje. Foto: Flemming Krogh
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce