Østjylland Små producenter får forbrugerne tilbage til dér, hvor maden kommer fra Takeaway og convenience-kulturen trækker forbrugerne i én retning, mens mindre niche-virksomheder har fat i den anden ende af tovet. De er vigtige, fordi de bringer innovation til hele sektoren og minimerer afstanden fra jord til bord, forklarer udviklingschef ved landbrugets viden- og innovationscenter. Fødevarerevolutionen “Ny Nordisk” har fået kæmpe betydning for den lokale produktion. Vi vil have 'smagen af en egn', der i flere områder udvikler sig som de franske “terroirs”, som vi alle kender som Bourgogne, Champagne og Bordeaux, og som måske bliver til ”Thy, Samsø og Bornholm", siger Jakob Lave, udviklingschef, Seges. Pressefoto - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 10 sep. 2020 kl. 12:08 Henrik Skov Anhøj hesk@stiften.dk Annonce Erhverv For abonnenter Entreprenørfirma fortsætter vækstrejsen - firdobler overskuddet til 83 millioner Erhverv Ændrede koncept og skar ned: Nu er spisested i Randers Storcenter lukket Randers For abonnenter Hemmelig opskrift og 125 timers arbejdsuge: Par bag ishus går efter endnu en rekordsommer Alarm 112 Brand på træfabrik: Beredskabet var talstærkt til stede Annonce Randers Efter flere måneders arbejde: Nu bliver det lettere at pendle til Randers Randers Fodboldklub lukker afdeling helt: Kommunalt tilbud blev dødsstødet Randers For abonnenter Randers-kvinde får hårdere straf: Vestre Landsret skærper dom i stor smuglersag Randers For abonnenter 18 træer stjålet fra brødres it-virksomhed: - Det var ikke dem, jeg regnede med, vi skulle sikre Randers Alle børn er sendt hjem: Ingen vand på lokal skole Sport For abonnenter Overblik og trænernes reaktioner: To lokale klubber jubler over sæsonens første sejr Annonce Alarm 112 Efter uheld på ringvej: 42-årig mand anholdt og sigtet Randers For abonnenter 79-årig datter til voldtægtsoffer vidnede i retten: - Det var rystende Alarm 112 Kan du genkende ham? Han er mistænkt i svindelsag Randers Brud på vandledning i Randers: 100 boliger står uden vand Annonce Randers For abonnenter Opfordring til lodsejere og husejere efter afgørelse om Gudenå: - Søg erstatning Erhverv Kamp mellem Nordic Waste-topadvokater er slut: Nævn afviser klage Randers 9-årig danseduo fra Randers igen i finalen til Danmark Danser: - Ved hvor meget, de knokler Erhverv Kunderne har talt: Randers-virksomheder vinder landsdækkende priser Randers Markant fald i anmeldte indbrud i Kronjylland og på Djursland: - Vi kan ikke hvile på laurbærrene Annonce
Erhverv For abonnenter Entreprenørfirma fortsætter vækstrejsen - firdobler overskuddet til 83 millioner
Randers For abonnenter Hemmelig opskrift og 125 timers arbejdsuge: Par bag ishus går efter endnu en rekordsommer
Randers For abonnenter Randers-kvinde får hårdere straf: Vestre Landsret skærper dom i stor smuglersag
Randers For abonnenter 18 træer stjålet fra brødres it-virksomhed: - Det var ikke dem, jeg regnede med, vi skulle sikre
Sport For abonnenter Overblik og trænernes reaktioner: To lokale klubber jubler over sæsonens første sejr
Randers For abonnenter Opfordring til lodsejere og husejere efter afgørelse om Gudenå: - Søg erstatning
Randers Markant fald i anmeldte indbrud i Kronjylland og på Djursland: - Vi kan ikke hvile på laurbærrene