Randers Danskerne både drikker og spiser øllet Øl. Flittigt brugt i mad og ikke mindst serveret flydende i kruset. Vi danskere har altid været glade for den gyldne drik, som hver gård tidligere selv bryggede. Øl og brød dannede fundamentet for den landlige husholdnings måltider frem til slutningen af 1800-tallet, hvor man gradvist ophørte med selv at brygge øl på gårdene. Øllebrød var en økonomisk måde at bruge rester af såvel øl som tørt rugbrød. Det kaldtes i 1800-tallet for drikkebrød og blev serveret med sild eller fedtebrød. Fotos: Dansk Landbrugsmuseum Gl. Estrup - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 19 jul. 2013 kl. 11:45 Bettina Buhl, Dansk Landbrugsmuseum Gl. Estrup Annonce Erhverv For abonnenter Entreprenørfirma fortsætter vækstrejsen - firdobler overskuddet til 83 millioner Erhverv Ændrede koncept og skar ned: Nu er spisested i Randers Storcenter lukket Randers For abonnenter Hemmelig opskrift og 125 timers arbejdsuge: Par bag ishus går efter endnu en rekordsommer Alarm 112 Brand på træfabrik: Beredskabet var talstærkt til stede Annonce Randers Efter flere måneders arbejde: Nu bliver det lettere at pendle til Randers Randers Fodboldklub lukker afdeling helt: Kommunalt tilbud blev dødsstødet Randers For abonnenter Randers-kvinde får hårdere straf: Vestre Landsret skærper dom i stor smuglersag Randers For abonnenter 18 træer stjålet fra brødres it-virksomhed: - Det var ikke dem, jeg regnede med, vi skulle sikre Randers Alle børn er sendt hjem: Ingen vand på lokal skole Sport For abonnenter Overblik og trænernes reaktioner: To lokale klubber jubler over sæsonens første sejr Annonce Alarm 112 Efter uheld på ringvej: 42-årig mand anholdt og sigtet Randers For abonnenter 79-årig datter til voldtægtsoffer vidnede i retten: - Det var rystende Alarm 112 Kan du genkende ham? Han er mistænkt i svindelsag Randers Brud på vandledning i Randers: 100 boliger står uden vand Annonce Randers For abonnenter Opfordring til lodsejere og husejere efter afgørelse om Gudenå: - Søg erstatning Erhverv Kamp mellem Nordic Waste-topadvokater er slut: Nævn afviser klage Randers 9-årig danseduo fra Randers igen i finalen til Danmark Danser: - Ved hvor meget, de knokler Erhverv Kunderne har talt: Randers-virksomheder vinder landsdækkende priser Randers Markant fald i anmeldte indbrud i Kronjylland og på Djursland: - Vi kan ikke hvile på laurbærrene Annonce
Erhverv For abonnenter Entreprenørfirma fortsætter vækstrejsen - firdobler overskuddet til 83 millioner
Randers For abonnenter Hemmelig opskrift og 125 timers arbejdsuge: Par bag ishus går efter endnu en rekordsommer
Randers For abonnenter Randers-kvinde får hårdere straf: Vestre Landsret skærper dom i stor smuglersag
Randers For abonnenter 18 træer stjålet fra brødres it-virksomhed: - Det var ikke dem, jeg regnede med, vi skulle sikre
Sport For abonnenter Overblik og trænernes reaktioner: To lokale klubber jubler over sæsonens første sejr
Randers For abonnenter Opfordring til lodsejere og husejere efter afgørelse om Gudenå: - Søg erstatning
Randers Markant fald i anmeldte indbrud i Kronjylland og på Djursland: - Vi kan ikke hvile på laurbærrene