Gå til indhold
Annonce
Randers For abonnenter

Det gode måltid handler ikke kun om mad

Små ændringer kan betyde en stor forskel i dagligdagen for ældre, der bor på plejecentrene. Område Syd har sat fokus på det gode måltid, og det handler blandt andet om stemning, borddækning og samvær om bordet.

Tine Rolapp (tv) er ansat til at se på, hvordan ældre i Område Syd kan få en bedre oplevelse af de daglige måltider. For eksempel er det blevet indført, at kanelsnegle og brød sættes i ovnen i køkkenet i flere boenheder, så duften kan brede sig. Det nyder blandt andre Tove Petersen og Ellen Madsen, der bor på Lindevænget. Inger Therkildsen synes det er en god ide, at hun og hendes kolleger tilbereder bagværket, i stedet for at det bages færdigt i cafeen. Foto: Lars Rasborg
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce