Gå til indhold
Annonce
Rejser For abonnenter

Madlavningskursus i Gambia: Tag en køkkentjans ved Idas kødgryder

I Gambia er det kvinderne, der regerer i køkkenregionen. Men også mænd er velkomne på Ida Chams madlavningshold i hendes gæstfri hjem.

Ida tager os med til en lille fiskerlandsby, hvor fiskernes friske fangst sælges i små boder. Det er tydeligt, at hun er et kendt ansigt hos de handlende - og at de ved, at hun har penge på lommen og går efter de bedste råvarer. Foto: Frank Undall
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce