Svinkløv Badehotel A/S

Hotellet ligger midt i den smukke

Klitplantage med Vesterhavet som nærmeste nabo.

De fire kokke i dommerpanelet er ejer og køkkenchef Rasmus Munk fra Alchemist, ejer og køkkenchef Kenneth Toft-Hansen fra

, ejer og køkkenchef Nicolai Nørgaard fra Kadeau Bornholm og kok Anika Madsen fra Alchemist.

Rasmus Munk fra Alchemist, Kenneth Toft-Hansen fra

, Nicolai Nørgaard fra Kadeau og Anika Madsen fra Alchemist.

Udsigten over Vesterhavet blev nydt ved blandt andet

og Tranum Strand, og Limfjorden blev beundret med stop på havnene i både Gjøl og Attrup.

Udsigten over Vesterhavet blev nydt ved blandt andet

og Tranum Strand, og Limfjorden blev beundret med stop på havnene i både Gjøl og Attrup.

Ved vestkysten blev der nydt udsigten ved blandt andet

og Tranum Strand, mens turen også bød på kig til Limfjorden med stop ved havnene i både Gjøl og Attrup, hvor det maritime miljø gjorde indtryk.

Her får gæsterne serveret en helhedsoplevelse, der får skuldrene til at sænke sig, og man forstår udmærket, hvorfor de som regel har svært ved at forlade stedet igen. 80 procent af gæsterne på

er gengangere, og man forstår udmærket, hvorfor det for mange er at regne for et stamhotel, så snart man sætter fødderne i det nordjyske.

Gennem årene har koret prøvet mangt og meget: medvirket i DR’s udsendelse om

, deltaget i korstævner med blandt andre Nenia Zenana og senest i efteråret Ole Jørgensen, fortæller arrangørerne.

Ronni Sørensen, der er født og opvokset i Skagen, har trådt sine kokkesko på steder som

og Brøndums Hotel.

Elisabeth Madsen har tidligere været commis på det danske Bocuse d’Or hold, der vandt VM guld i 2023, og har erfaring fra blandt andet

, HimmerLand og Ti Trin Ned.

Stort tillykke til vinderne.” Udover den store anerkendelse skriver vinderne sig også ind i en fornem række af tidligere vindere af elevkonkurrencerne, herunder blandt andre Rasmus Munk fra Alchemist, Kenneth Toft Hansen fra

og Christian Wellendorf som for en uge siden vandt Bocuse d’Or Europe i Marseille.

Erfaren holdcoach Kenneth Toft-Hansen ejer til daglig

, som han driver med sin kone Louise Toft-Hansen.

Mette er nemlig uddannet kok og har tidligere arbejdet på blandt andet

og Michelin-restauranten Domestic i Aarhus.

Det er

, der har tilmeldt sin allerførste kage.

Det er

, der har tilmeldt sin allerførste kage.

Derefter har hun både arbejdet som dessertkok på

og som konditor hos Gotfred.

- Men på en dag som i dag er

mindst lige så god som Norge og Sverige.

Valnøddelagkage fra

Den berømte og sublime valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel - hvis du ikke lige selv kommer forbi det berømte badehotel i Nordjylland for at nyde et stykke af deres berømte lagkage, så får du opskriften her.