20. april · erhvervslivaarhus.dkSe de lokale virksomheders regnskaber herVirksomheden ejes af William Michael Jørgensen,Søren Juul Jakobsen,LYNGSÅ INVEST ApS,Valeur Group A/S. Læs artikel
16. april · horesta.dkAarhusianske Gastronomé vender underskud til overskudKøkkenchef og medejer William Jørgensen fremhæver, at niveauet er løftet, samtidig med at kapaciteten er øget. Læs artikel
16. april · dinavis.dkEfter konkurs og millionunderskud: Nu er skuden vendt for aarhusiansk Michelin-restaurantMichelinkokken William Jørgensen er medejer af Gastromé, og har været med siden den åbnede i 2014. Læs artikel
16. april · erhvervslivaarhus.dkKom over stregen: Virksomhed i Risskov gik fra minus til overskudVirksomheden ejes af William Michael Jørgensen,Søren Juul Jakobsen,LYNGSÅ INVEST ApS,Valeur Group A/S. Læs artikel
29. marts 2025 · erhvervplus.dk15-årige Elliot laver Michelin-mad på en af landets mest anerkendte restauranterBag Gastromé står blandt andet de to medejere, kokkene Søren Jakobsen og William Jørgensen, samt deres forholdsvis nye administrerende direktør, Nanna Panduro. Læs artikel
27. marts 2025 · stiften.dk15-årige Elliot laver Michelin-mad på en af Aarhus' mest anerkendte restauranterBag Gastromé står blandt andet de to medejere, kokkene Søren Jakobsen og William Jørgensen, samt deres forholdsvis nye administrerende direktør, Nanna Panduro. Læs artikel
15. marts 2025 · amtsavisen.dkMichelin-kokke blev pure frifundet - og anklager nu ejendomsmatador for hævntogt og chikaneKokkene Søren Jakobsen (til venstre) og William Jørgensen (til højre) har sammen med pengemanden bag deres Michelin-succes, Lars Jørgensen (i midten), hele vejen gennem retssagen fastholdt, at kurators påstand om konkurskarantæne byggede på urimelige krav fra en hævngerrig tidligere udlejer. Læs artikel
6. marts 2025 · stiften.dkMichelin-stjerner risikerer hård straf og skolebørn blev gasset: Her er torsdagens bedste historierÅrhusianske Michelin-stjerner risikerer konkurskarantæne De to stjernekokke, William Jørgensen og Søren Jakobsen, er sammen med pengemanden bag Michelin-foretagendet, Lars Jørgensen, havnet i lidt af en klemme i forbindelse med en konkurs. Læs artikel
18. april 2024 · lokalavisen.dkGastromé udvider ejerkreds med kendt erhvervsmandKlaus Valeur Leffers, William Jørgensen og Søren Jakobsen. Læs artikel
11. marts 2024 · agf.dkGASTROMÈ OG AGF DÆKKER OP TIL NYT SAMARBEJDEAarhus har givet os så meget gennem tiderne, at vi gerne giver lidt igen og bakker op om AGF, som er et stærkt og levende samlingspunkt i vores by, siger CEO i Gastromé, Søren Jakobsen, som sammen med William Jørgensen - der er køkkenchef - startede restauranten for ti år siden.Læs artikel
1. marts 2024 · lokalavisen.dkGastromé-ejere fremviser millionunderskud: Et »meget dårligt« forhold skal være del af årsagGastromé-ejere William Jørgensen og Søren Jakobsen, da de flyttede i nye lokaler i Risskov. Læs artikel
1. oktober 2023 · MigogAarhusFor første gang: Tre Michelin-restauranter slår sig sammen i AarhusPå hjemmebanen hos Gastromé deltager Søren Jakobsen sammen med køkkenchef og medejer William Jørgensen. Læs artikel
28. september 2023 · Lokalavisen ÅrhusAarhusianske Michelin-restauranter går sammenPå hjemmebanen hos Gastromé deltager Søren Jakobsen sammen med køkkenchef og medejer William Jørgensen. Læs artikel
28. september 2023 · Århus StiftstidendeMichelin-restauranter går sammen for en aften: Stjernekokke vil give århusianerne en unik smagsoplevelsePå dagen stiller Søren Jakobsen op sammen med køkkenchef og medejer William Jørgensen. Læs artikel
7. september 2022 · Smag AarhusEntré: Folkene bag Gastromé åbner nyt spisested i RosensgadeSelvom konceptet er nyt, er det stadig folkene bag Gastromé samt Restaurant Atrium, der står bag, nemlig Søren Jakobsen, William Jørgensen og Lars Jørgensen. Læs artikel
6. september 2022 · Århus StiftstidendeFolkene bag Gastromé og Atrium åbner ny restaurant: God mad og vin til fornuftige priserEntré ejes af folkene bag Gastromé, Søren Jakobsen, William Jørgensen samt Lars Jørgensen. Læs artikel
12. august 2022 · RisskovlivDet skal du også vide: Risskov får sin første Michelin-restaurantVi har opnået, det vi kan, i vores nuværende køkken, derfor er valget faldet på den store smukke villa, hvor der bliver plads til flere gæster, selskaber, eksklusive bryllupper og mulighed for at kunne arbejde på langt bedre betingelser end vores nuværende lille køkken i Rosensgade, siger medejer og køkkenchef hos Gastromé, William Jørgensen, der suppleres af sin partner og restaurantchef Søren Jakobsen. Læs artikel
10. august 2022 · Smag AarhusFarvel til Aarhus C: Michelinrestaurant Gastromé flytter til RisskovVi har en drøm om at lave et oplevelseshus, hvor vi tager udgangspunkt i vores nuværende gastronomi og forfiner hele oplevelsen omkring måltidet,” forklarer William Jørgensen, køkkenchef og medejer af Gastromé, i en pressemeddelelse. Læs artikel